メモ

ベジーの食卓 ‏

【普通の3倍搾り出すファミレスコーヒー】おかわり自由の秘密。リン酸塩を増量剤としてコーヒーの粉に添加し、その油出増量作用で普通の3倍もコーヒーを抽出。そして、不足する苦味や香りは酢酸ベンジルなどの合成香料をミックスしたコーヒー苦味料で補うのです。道理で喫茶店よりまずい訳です・